Italiensk inspirert vegetarisk Risotto

Min egen vri som er lettvinn og god til fest så vell som jobbniste. 

Hvordan gjør jeg det, jeg jukser med at jeg koker / forteller risottorisen litt, har den i pannen mens den ennå er varm. ( ris bør ikke kjøles og varmes for mye ) 

Først heller jeg godt med Italiensk oliven olje i pannen. Så har jeg Ca. 4 hvitløksfedd og en mellomstor rødløk. Eller sjalottløk løk, løkene kan også blandes alle de 3. Surre dem lett uten å svi eller brenne. Tilsett sopp etter smak, jeg bruker noen ganger kantareller og andre ganger Aroma sopp. Fjellkantareller er jo det yperste eller trøfket. ( Min kjære søster eier skogen etter farfar og far sån at jeg håper på å få sanket litt fjellkantareller der i høst. derSmåhakket 1-2 ferske røde chili og ha så oppI. Så når det har surret i pannen lit har jeg mandelmelk som er rørt ut i Hønsebuljong. Ca.en halv kopp. Husk å krydre med havsalt og sort pepper samt Italiensk krydder blanding. 

Når retten er ferdig i pannen, ha den på en talerken og strø Italiensk ekte Parmasan ost på. For veveganere strø: Tørret Gjærpulver på toppen, isteden for Parmasan. Meget god erstatning for Parmasan ost. Glutenfri og Vegansk. Om du ser på bilde, så kan du skimpte Parmasan på høyre for din side og Tørret Gjærpulver for din venstre side. Den veganske " osten" er minst lite god med den karakteristiske nøtte smaken og den gode Mumami smaken. Meget godt ernternativ til Parmasan. Tørret Gjærpulver selges på Sunkost.

MER UTREDENDE FORKLARING KOMMER.

Is kaffe min egen vri

Denne oppskriftensom er til 2 glass, er " fri for " som er meget frisk og ikke for søt. Kunsten er å lage noe godt å kose seg med hvor man kan ha en hvis god samvittighet samtidig så kan man ha litt utskeielse. Det er vilktig at det som skal drikkes er frisk og ikke for klissete. 

Det du trenger er: Nescafé BRASERO pulverkaffe - viktig å velge denne for smakens skjyld

LITTLE'S pulverkaffe Hasselnøtt kjøpes på Sunkost

Sukrin Syrup MAPLE selger på Sunkost

Mandel melk av slaget: Alpro mandel melk roasted

Isbiter

Miljøvennlige Silikon sugerør selges på Bani.no

Drinks Frother, ( drink mikser )

Ha 2 store ts med Neskafe Brasero pulverkaffe og 1 stor Ts Litle's pulverkaffe ( Sunkost ) i en bolle eller kopp.

Ha så oppi 2 store Ts Sukrin Syrup Maple ( Sunkost )

Rør og " knørv " syruppen og kaffeulvetet godt sammen. Ha etterhvert 2-3 Ts med lunket vann.

Rør sammen helt til du får en mørkebrun pasta. 

Ha så pastaen fordelt i to store glass og hell opp til Ca halve glasset. Miks med den batteridrevne mikseren. Hell så resten av melken til glasset er passe fylt opp. Miks så igjen med mikseren. 

 Ha i 2-3 isbiter. 

Tips: Er nok lurt å stoppe mikseren i iskaffe før en fører den opp av glasset. Slå også på mikseren etter du har førtden ned i glasset med iskaffen. 

Nyt med en venn 

Golden milk

Min egen vri Golden milk med Matcha Latte pulver i. Matcha er base dannende og rik på antioxidaner. Kjempefin å ha i smoothies

Helios sin oppskrift:

  • 1 ts Cocosa Ekstra Virgin kokosolje
  • 1 klype pepper 
  • 1 ts Helios gurkemeie
  •  1 ss ingefærrot ( Manna )
  • 0,5 ts Helios Ceylon kanel
  • 1 ss honning ( Kjartans )
  •  4-5 dl ( 2 kopper ) mandelmelk- blir etter min mening besteller annen valgfri melg. Alt fåes kjøpt på Sunkost
  • NB! bruk bambus gaffel eller en plastikk tur gaffel eller som vist på bilde en Matcha vips for å vipse Matca pulveret, og ikke bruk gaffel.

Bulletproff Coffee

Mine egen vri på Bulletproff coffee, men min egen kjøleskaps grøt

 

Eldgammel tradisjon fra Tibet,

Favoritt kaffe eller ekte Chay te med sort te

1ss Cocosa MCT olje

1ss saltfri smør ( Om du velger te kan du bruke vanlig meierismør u. salt. )

Frivillig søtning Fek Sreviosa dråper

Mix MCT ojen og smøret i en foodprosessor eller stavmikser, til det blir et hvitt skum

Hel så i den varme drikken

 Min egen Bulletproff coffee: 

Trakt sterk kaffe av typen: Løfsbergs Crescendo ekstra mørkbrend  ( Lilla pakke )

Hel oppi et litt stort og godt favoritt krus, som på bildet, selges på Sunkost Larvik Amfi

Ha i 1 ss. Seagarden Pure Marine Collagen og 1 ss. MCT olje, begge selges på Sunkost

Miks med batteridrevne drink mikser, som på is kaffen. 

 Kjøkeskaps grøt:

Gresk youghurt eller soya youghurt

Ha i glutenfri havremel, chiafrø og hakkede valnøtter.

La stå over natten, neste dag har du kjempesunn frokost som sammen med Bulletproff kaffe som er rik på proteiner og fettsyrer. Dobbel blodsukker regulerende. Tilfører masse energy. 

Strø pecan nøtter som er sursalte - ( Asiamat ) og Manna tørkede bananer som selges på Sunkost, Sprouded Bokhvete som også selges på Sunkost på toppen. 

Kokkosbaljen selger vi på Sunkost Larvik Amfi 

Hormon balansen

Alle produktene fåes kjøpt på Sunkost Larvik

For en god hormonbalanse er det viktig med god og nok søvn. Et nytt produkt på markedet er nå i salg i Sunkost butikkene. Produktet niDRA er med på å balanere hormonene, slik at stress hormoner som Kortisol reduseres og vellvære hormoner som dopamin og serotonin, som igjen ommdannes til Melatonin øker. For å naturlig fremming av Seotonin- Melatonin så er Safran fint som også er hoved ingrediensen i inDRA. Lag Golden milk med Safran. Den oppvarmede melken inneholder også Tryptofan som igjen fremmer Melatonin. Eller så får en kjøpt Supersleep på Sunkost som bl.ant. inneholder Safran. Tart Cherry inneholder naturlig Melatonin. 

For en god hormonbalanse er jod viktig, Jod stimulerer skjoldbrukskjertelen sånn at stoffskiftet øker. Den avgifter radioaktivt forurensing. MSM jod som selges på Sunkost inneholder også Selen. Selen er viktig for avgiftning av rungmetaller. Jod øker Tyrosin som i sin tur øker Dopamin nivå i hjernen. Jod er ogs viktig for å motvirke tørr hud. NB1 Ved stoffskifte sykdom eller ved bruk av Levaksin, skal man kun ta jod i sammråd med lege.

Dvitamin er også viktig for hormonbalansen derved også Energi. Viktig også å få nok kvalitets søvn og oppretholde god fungerende mage og tarm.

Sunkost har produktene som hjelper til ved hormonubalanse.

Lettvint fiskesuppe, piffet opp med helsekost ingredienser:

Nydelig fiske suppe som einer seg både til fest og til hverdag. Sunn rimelig og næringsrik med fiske fond og fiske kraft.

Det en trenger er rett og slett bare en pose Rema fiskesuppe med kraft (inneholder fløte og modifisert stivelse, *modifisert stivelse - kjemisk bearbeidet fra gjerne mais eller gluten fri hvetestivelse. Brukes som fortykningsmiddel eller stabilisator. Modifisert stivelse innholser IKKE gluten.) Rema frosne torske filet, en skvett Jacobs fiskekraft og gulrøtter. Ha så oppi store reker eller evnt. vanlig reker og krabbstiks. Ha til slutt Manna gurkemeie og fersk purre. Smak til med havsalt og Helios Sitronpepper og hvitløk strødd på toppen. Man kan smake til med kokos fløte eller vanlig fløte. Ha valgfri ris til gjerne Saltå naturris.

Serveres gjerne med Captsin Kombucha Pineapple Peach eller hvitvin om du vil.

Grønnsaksrik kraftsuppe av okse hale, her med purre. Er nesten enda bedre med grønnkål. Legges oppi til slutten av koking.

Rens kroppen med Natrium og sitroner

Natrum selges nå på Sunkost

Natrum som er det samme som Baking soda ( bake pulver ) - sodium bicarbonat, er en lettere løsning på å rense kroppen. Den er megen bakterie drepende og alkaliserende. Lag en enkel rens for travle dager med en kvart teskje Natrium og en kvart sitron i et halvt glass vann. En litt mer avansert:

1/2 ts. Natrum

En knivsodd Turmenic ( meget innflamasjon hemmende. )

En knivsodd Ingefær

1/2 sitron

1ss. MCT olje

En kork eplesider eddikk

Litt finmalt pepper

Natrum er også fin å rense huden med. Bland gjerne med din naturlige rensemelk og få en skånsom ansikts skrubb. Fantastik til " tannpussen også. " Da den dreper bakterier og organismer og sliper tennene skånsomt. ( Kan gi hvitere tenner i bonus. )

OBS. ikke overbruk Natrium.

Sitroner kontra slass Lime samt Klementiner

Sitroner og lime er ikke bare vakre og dekorative. De er meget helsebringende. De er begge utmerkede kilder til vitC, B6, folat kalium flavioner phytokemikaler, høy antioksidant nivå og limonene.

Limonene har entycanser effekt, fremmer enzymering som renser hjerte og car systemet. De er som en detox bust, og meget antibakterielle. Er meget alkalisk - basedannende og dermed ypperlige å starte dagen med. Start med et glass kokt og drikkekkart vann med en halv lime eller sitron. ( Sitronen er mindre bitter på smaken ) En frisk og sunn start på dagen. 

Lime Virker fore byggende på astma, luftveiene slimløsende slimreduserende. Brennende slitne føtter, ha gjerne epson salt eller dødehavs salt, Himalaya salt i ditt sitron badevann. Bruk sitron/ lime ved Cholera, malaria. Raping og hikking, forkjølelse, innfluensa, gjerne med Ingefær hvitløk og honning i og. Fin ved forstoppElse og fordøyelsesbesvær lever tonic, stimulerer galle, som igjen er viktig for dannelse av fordøyelsessystem og saltsyrer, viktig for å forebygge sure oppstøt. Halsbrann: 2ts. Konsentrert lime/sitron vann i et glass vann. Must ved innflammasjon også igjen for sine basedannende egenskaper. Hjerte og car, gikt, arteriesklerose Isjas reumatisme. Urinsyre nivåer synker. 

Tørr hud og pourpurose, bare gni en halv sitron i ansiktet. Gjennfukter og demper innflammasjon. Røde små capilærer er en form for betennelsestilstand, sånn at her kan man også bruke salisilater. Når det gjelder dette plagsomme hudproblemet er sitronen også fin grunnet sitt høye CVit nivå og flavioner pyhytokemikaler nivå. Dette styrker collagenet i hud og blodårer og eliminerer innflamasjonen oG de små capilærer. Sitron er skjønnhets pleiens frukt; kjempefin til svake og gule negler. Kjølende- reduserer brenning i huden. ( Dette er noe som kan komme ved overgang, tips ved dette problem sammen med svimmling og ubehagelig trykk i hode er Phulsatille homeopat middel. ) Prøv ved skiller som følge av selvbruningskrem og mot brune leverflekker.

Sitron er mer rik på vit C og Lime er mer rik på vit A, Sitron har en meget god effekt på væskebalansen i kroppen. Blodtrykksenkende effekt og tonic for kropp og sjel. Meget frisk ved varme sommerdager. Lime er mer fordøyelses fremmede ved økning av persitaltikken.

Klementiner er lett å forveksle med mandarinene. Klementin er en kryssning av mandarin og pomerans. Helsefordeler er mange også på denne sitrus frukten; fremmer røde og hvite blodlegemer, styrker imunnforsvaret. Rik på vitamin C,A ,B, B1,B2, B3, B6, kalcium magnesium, fosfor, betakaroten fruktsyrer.

Fin ved hjerte og car, blodtrykssenkende, antstressende og kolesterol senkede fin for hjernen. Forebygger revmatisme og Cøleaki.

Fermentering og Combucha

Min smoothie med chiapudding og plomme
Min chiapudding med mandelmelk

Her kommer noen helt enkle og gjennomførbare oppskrifter på fernentering og kraft fra ben: 


Fermentering med Molkosan:

Rå grønnsaker etter eget ønske

Molkosan ca. 2 ss pr. halvliter vann

Vann - mengde avhenger av størrelsen på glasset, bør dekke grønnsakene pluss 2 cm. til.

Krydder etter ønske Som karve pepper.

Krystallsalt / eller Himalaya salt. Ca.10 Gr. PR. 500ml. vann.

 

Chiapudding ( min vri )

5dl. Mandelmelk - mandelmelken er den beste til chiapudding, jeg synes mandelmelken er best av alle melkeerstatningene. Den ligner mest på vanlig melk både i smak og egenskap, i all slags matlaging.

4ss. Chiafrø

1ts. vaniljepulver ( kan droppes, men om du tenker som en snack eller mellom måltid / desert er det godt med ekte vanilj ogcocosblomst sirupp til. Men som en frokost liker jeg den ren usøtet.

Blåbær på toppen, etter den har stått i kjøleskap natten over.

Combucha:

Bland 4 poser sort te eller 4 SS løs te med 3 liter vann.. 

1 dl. økologisk rårørsukker sammen med scoby ( " baby  " eller " mor " ) i den avkjølte sorte teen som du har oppe i et stort norges glass. Her kan du også velge å bruke Gry Hammer sin dehydrerte scoby, da trengs nok 2 pk til denne mengden av te og sukker. Ha 1 dl. ferdig brygget Kambucha eller ca 2 dl eddik. Legg et papir eller gasstøy stykke over.

La stå i en ukes tid. etter 7-10 dager kommer en ny baby / mor frem.

Ta ut bayen og hell Kambuchaen over på tette rene flasker. Etter 2 dager dannes det naturlig kullsyre. Tillsett gjærene Ingefær som smak.

Hvor begynner jeg med en sunnere livsstil?

Min super sunne frokost

 Mine råd for en god start:

Etter å ha renset kroppen, begynn med en sunn smoothie* og en sunn frokost /  lunch* ( * se oppskrifter )

Ta minst 1000 mg vitamin C, vedlikeholds vitaminet nr.1. Få nok D vitaminer, særlig mørkhudede.

Drikk base dannende urter te, og kutt ned på kaffe. 

Ta multivitaminer som grunnmur - " bensin " og frie fettsyrer omega 3 og 6 - " olje "Ved fylte 50 ta Q10. 

Lag deg enkel gammeldags middag med poteter og grønnsaker, hvor fisk dominerer mer enn kjøtt. Lag deg rognemiddag det er super sundt og smører tarmene og tilfører rikelig med omega-3 og proteiner. Til grønnsaker bruk grønnkål og arttisjokk, grønnkål innehoder også omega-3 og er veldig basedannende og proppfull av mineraler og betakarotener. Artisjokk hjelper til å bryte ned proteiner i kjøtt. Artisjokk eller bitre urter som kosttillskudd er også veldig bra for å kunne bryte ned spalte kjøtt og fett. 

Drikk rikelig med rent vann, gjerne renset vann / Grander vann. Ikke kok vann flere ganger til te drikking, kok heller på nytt vann. Spis vannmeloner, motvirkerr dehydrering og forsuring av kroppen. For høyt syre nivå setter i gang foråtnelsen.

Legg deg før kl.23, helst kl. 22, kvalitets søvn., mangel på dette er knyttet til innflamasjon i hjernen, deperisjon og utmattelse.

Tren zumba og gå mye ute i frisk luft, få også nok sol og lys. 

Oppskrift super musli:

Havregryn ( gjerne Urtekram glutenfrie )

Axa byggryn fovell dem litt - la trekke

Strø over goji, super mat for humøret

Rå kakao ( kan droppes )

Sleng over noen blåbær

Mellom kokt egg, rik på kolin som er veldig bra for hjernen. ( hardkokt er ikke så bra ) 

Viste du at: fett er ikke et fett ( sørg for riktig balanse mellom omega-3 og omega-6 og forkjellige andre fettsyretyper, som du kan lese mer om på min side )

At: peanøtter er mer sundt enn tidligere antatt og at det ikke er en nøtt men belgfrukt

At: kokosnøtt ikke er en nøtt men et gedigent frø, som formerer seg fra øy ti fastlanD via havet. Har en teori om at den derfor øker forbrenningen, fått med seg egenskaper fra havet som jod. Meget sundt fett da den inneholder learin syre som gjør at fettet i kokosnøtten er sunn tross i at det er mettet. Ypperlig å bruke i smoothie!

At valnøtter ikke bare ligner på en hjerne, men er god for hjernen da den innholdet rikelig med omega 3 fettsyrer. 

Lille rosin

Rosiner er noe jeg har begynt å like igjen, da dem ikke bare er proppfulle av nærings stoffer, men også fine for å bygge opp tarmbakterien. (Prebiotisk) I min barndom elsket jeg rosiner. Minnene om rosiner bringer meg til min mormor som var halvt italiensk som var en sydame av den ordnede typen. Hun pleide å gi oss ungene rosiner i eggeglass. Virket spartansk men vi kunne få fylle dem opp så ofte vi ville. Gode minner har jeg fra min ensentriske farfar også. Han hadde bier og produserte honning i lange baner. ( Pappa tok etterhvert over dette.) Han lærte meg tidlig om hvor sundt det var å spise nøttene bestandig sammen med rosinene. Da kunne nemlig tarmene ta opp næringen i nøttene bedre. Dette stemmer jo med ny viten. Rosiner er nemlig nydelig til spesielt hassel nøtter. Enda bedre blir det når man har rosiner hasselnøtter og valnøtter oppi naturell cocosyoughurt eller naturell soyeypughurt. Dette gir dobbel effekt av gode tarmbakterier / melkesyrebakterier - probiotisk + mat til disse - prebiotisk. 

Nærings stoffene i rosiner er bla ant. Vitamin D, kalsium, kalium - (viktig for veskebalansen) vitamin A, vitamin C, B6, vitamin K fosfor, kobber jern og bor- (fin ved gikt). Desuten er rosiner fulle av antioksidantersom flavioner og er basiske som beskytter mot frie radikaler og aldring

Kjempefin niste til tur og jobb, men også som et mellom måltid

Suppe kraft

Ostesmørbrød m. urter fra egen have.
Berit Nordstrand kraft krydder m. Løpstikke

 Kraft gir kraft til kroppen. Det tilfører kolagen og gelantin som igjen omdannes til Hyalorin syre, som er viktig for å smøre ledd og hud. Kolagen bygger opp alt bindevevet i kroppen, gelantin " smører " hjernen. Suppekraft vil også gi bedre søvn og mer energi og styrke. Styrker nervesystemet, virker muskelavslappende og betenndelses dempende.

Slik gjør du:

Skaff til veie enten okseben fra marg, bibringe av ku eller okse, eller okse hale. Okse hale gir den sunneste kraften fra denne kategorien. Kok i fra 2 og opptil 24 timer. 5 timer er også bra, men viktig å dekke beina med kaldt vann. Dette for at ikke verdifull næring og smak skal trekkes ut. Kok opp og sett varmen ned på nest svakest varme. Skumm av NB! husk å bruke lokk. Ha gjerne noen " klonker " med eplesider edikk. Her kan man ha i avskær av grønnsaker og nå på høsten er det rikelig med selleri grønt som setter en nydelig smak. Løpstike er et must for å få den nydelige smaken - den femte smaken - Unami som også er i Næringsgjær, Bjæst som også er godt å tilsette sauser og supper. Berit Nordstand kraft kydder inneholder hovedsakelig Løpstikke. For enda bedre smak, stek for eksempelvis oksehalene i jerngryte først, eller bruk trykk koker. Da destilerses smak og næring ut. 

Frys ned rekeskallet istedet for å kaste det, kok kraft av dette, til fiske retter eller Thay nudel supper. Lag nydelig kraft av Hønse suppe. Kok hele høna i ca. 2 timer, skumm av, pell av elt kjøtter som løsner av seg selv og kok videre på bena i opptil et døgn. Frys ned kraft i rengjordte melkekartonger ( miljøvennlig ) eller passende tuppevare.

Lag deg en nydelig kopp varm ikke kakao her men buliong. Tin opp din frossne kraft og gi et lite oppkok, eller en lettvintere løsning: kok opp oksefonn, ( eller en god drikkebuljong ) det er konsentret okse kraft. Drikk på kveldstid og det bedrer natte søvnen og musklene slapper av. NB! Buljonger inneholder som oftest smaksforsterkeren: Natriumglukomat som ikke er særlig sundt, men ekte kraft inneholder orginalen ( som ikke må veksles med førstenevnte ) er: Glutaminsyre som er helsebringrnde.

Bildet: Super lettvind lunch eller kveldskos om du vil. Grovbrød med brie ost strø Bjæst nærings gjær imellom, legg noen delte små søte tomater og Origano. Putt i ovner eller i en sandwitc lager. Sever gjerne med Microgreens til og drypp Oliven olje Ekstra Virgin oppå. Olven oljen er meget sunn å bruke på denne måten, men ikke bruk til steking. Til steking bruk Cocos fett eller rein meieri smør, ikke vegetabilske oljer.

E-stoffene

God gammeldags hjemmelaget mat beskytter en mot de skadelige tilsetningsstoffene.
Her gelatin fra okse hale suppe; smører hud ledd og hjernen.

Litt om de omstridte E stoffene som jeg velger å styre unna: E320, E321, E211, E330 - denne er omstridt for den finnes både i kosmetikk og nesten alle matvare, spesilt juicer osv. Aspartram; E951, som over tid vil tære på nevrotransmitter i hjernen. Syreregulerende middel utvunnet fra Svartsopp. Søtstoffet Acesulfam Kalsium er på lik linje som Aspartram et kjemisk søtt stoff som ble oppdaget ved en tilfeldighet, er litt usikker på om denne er så skummel.E162, som er rød farge og E133 som er blåfarge. Smaks forsterkere som: E620 og E650, Glutamat syrer. Jeg har en formening om probematikken i dette er at når en får for mye fabrikert mat så får vi en coktail av eksplosiver i oss som vi ikke vet helt utfallet av ennå. E stoffene er stoffer man faktisk finner naturlig i maten, men som E stoff tilsetninger så blir det for kosentrert og ikke i sin naturlige organiske form. Ting blir på en måte tatt ut av naturens sammenheng og mikset sammen i en eneste stor coktail. Dette kan over tid vaske bort gode tarm organismer og skape ubalanse - disbiose, som igjen fører til for få av de gode " soldatene " og gir grobunn for " inntrengere " patogener og mikroorganismer. ( se siden. mage tarm ) - East Park oliven blad ekstrakt og ORIGANO ekstrakt, fås kjøpt på Sunkost butikkene. Noe som igjen skrur opp innflamasjonen i kroppen. Et annet stort dilemma er at det oppstår for mye syre. Alkaliser kroppen med Natrum!

Gode alternativer til snop er å finne i Sunkost butikkene. Disse er søtet med naturlige søtningsstoffer som blant.Stevia som ikke er sukker men en søt urt.Stevia og Erytmisk ( sukkeralkohol / derivat av sukker ) merkevare Sukrin har ingen virkning på blodsukkeret og er snille mot tenner. Kun naturlige smaks tilsettninger og farvestoffer blir anvendt.

Smoothies på 123

Nr.1 :

Nå på vårparten annbefaler jeg å plukke fersk Løvetannblad

1 Håndfull fersk Løvetannblad

4 epler

1/2 sitron

1 bit frisk Ingefær

2 fedd hvitløk

Ved denne kuren bør du starte morningen med 1/2 sitron og Oliven olje på tom mage.

............................................................................................................................

Nr.2

2 dl. Helios rødbetejuice

2 dl. vann

2 ts. Purely Greens Max 

20 dråper Supernature Bitter

0,5 revet rødbete

1,5 selleri

2 dl. snittet grønnkål

............................................................................................................................

Nr.3

1 dl. Eplejuice sukkerfri

2 dl. vann

2 ts. Purely Greens Max

2 ts. revet Ingefær

en pære

...............................................................................................................................

Nr. 4

1,5 dl. vann

1 ss. spirulina

1 ss. Udo`s Choice

1 ts. Manukahonning

3 klyper kajennepepper

1/2 ts. hakket frisk Origano

2 dl. oppskåret fersk spinat

1 dl. stangselleri i biter

en tredel agurk

Større sirkulasjon og detox

...............................................................................................................................

Nr.5

360 ml. vann

1/2 sitron

1 kopp ( 140 ml. ) frossen ananas

1 kopp ( 240 ) usøtet Mandelmelk

1 stor frossen banan

en passe bit Ingefær eller Turmeric

................................................................................................................................

KOSTTILSKUDD OG URTER FOR LEVER & GALLE:

Løvetannblad fersk, Løvetannrot

Marie tistel, Boldo

Peppermynte

Alfalfa spiret

Turmeric

Rød kløver ( ved for lavt østogennivå, samt renser lymfene - husk å drikke mye vann ved all rens, hjelper det lymfatiske system og skyller nyrene. støtter også opp lederens funksjon. )

Lecitin

Bitter ( jorder, beroliger og bedrer konsentrasjonen )

Bio-San Heparan, renser, styrker og fornyer lever og galle, fase 1 og 2

Taurin - Grunnen til at jeg nevner denne er fordi en nøkkel til produksjonen av gallesyrer. Mangel kan føre til mangler på fettløselige vitaminer A D og E og økt kolesterolkonsentrasjon i blodet. Ta helst da sammen med glycin. Taurin er også viktig for sentralnervesystemet og øyefunksjonen. Taurin finnes desuten i store mengder i galle og tykktarmen.

Vitamin D samt B12

Artisjokk, meget fin for lever og spesielt gallens funksjon. En av de beste urtene for å øke galle safter. Desuten motvirker den proteiner i blodet og senker kolestrol og triglyserid i blodet. ( Fase1 & fase2 )

Marietistet, styrker, renser og fornyer lever cellene. ( Fase1 )

Schisandra adaptogen og fase1 & fase2, gir bedre energi nivå og bedre søvn og stressmestring

Gurkemeie styrker leverens funksjon. Betendelses svekkende på mage og på ledd.

Vitamin C, styrker leveren til å rense ut slagstoffene som har hoper seg opp.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 KOSTTILSKUDD OG URTER FOR NYRE OG BLÆRE: 

Nefrosan, renser og styrker nyre og blæren. Vanndrivende, fin ved vannannsamlinger i kroppen og poser under øynenene. 

Gullris te

Kloster nyre og blære te

Brennessle te

Kjerringrokk te, bruk ved urinveis infeksjon. Ved urinveisinnfeksjon bruk også Bukkehorn som demper betendelse i slimhinnene. 

Løvetann te

Ved rens av lever og nyrer er det viktig å bruke både fase1 og fase2 urter, da er det på den sikreste siden å bruke en riktig sammensatt urte rense produkt. Det gir synergi efekt og sammenbinder kjemiske stoffer som metyl og sulfat. Dette går da videre til nyrene og skilles ut via urinen. " Restavfallet renses ut via galleblæren ved hjelp av gallesalter i førdøyelsen vår.

Ved all type rens, husk å drikke tilstrekkelig med vann. Viste du at når en " fyser " på noe kan det være på grunn av at man egentlig trenger vann. Hold blodsukkert på rette plass med Brennesle juise Salus, som også er veldig rensende på nyrene og fårebyggende not gigt og urinsyre gikt. Ved nyrestener har jeg en teori om at man har ubalanse i mineral balansen. For mye kalk i vannet og for mye base kan faktisk før til nyresten, men også før høyt syre nivå kan føre til nyresten. Sørg for å unngå all kjemisk søtning som Aspartam som skader nervotransmittene og kan føre til depresjon og igjen til enda mer trøste spising. Kunstige søtnings stoffer som ikke er naturlig sukker skal man være forsiktig med for det " narrer " hypofysen, slik at hjernen tror den får sukker og dermed komunisrer feil til bukspytt kjertelen. Bruk krom for å komme i balanse pluss sink, som er viktig for hele det endorkine systemet. Ved rens liker jeg å alltid innplintere Kelp. Kelp stimulerer skjolbrukskjertelen og dermed øker metabolismen. Bør kun i sammråd med lege brukes kotrolert i små mengder ved bruk av stoffskifte medisiner som Levaksin. Bukkehorn er veldig fin ved ubalanse i blosukkertet. Følg også med på blodtrykket om du er i denne kategori. Rosmarin, Hagetorn og Astagalus er blodtryks senkende. NB! Lakris høyner blodtrykket. Pass også på nyrene, sørg for å rense nyrene gjevnlig.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Varm sjokolade med kakao masse

1/2 liter soyamelk, havremelk hasselnøtt melk, eller mandel melk

3ss 8 ( 35G ) kakao masse

2ss agave sirup

4 ss finmalt kokosblomst sukker

litt ekte vanilje pulver

Slik gjør du:

Enkelt og greit; Ha melken og kakaomassen i en kjele og varm opp under omrøring. Skyv kjelen av plata før kakaoen koker og visp til kakaomassen er helt oppløst i melken. Ha i resten av ingrediensene og visp godt. Serveres varm.

Pappas smoothie

Pappas avokado / lime smoothie

Denne oppskriften brukte jeg å lage til pappa mens han hadde egen leilighet. 

1 Eple

Båtene av 3 mandariner

1 Banan

1-2 Lime

1,5 ss cootage chees

1/2 Avokado liten + litt revet AVOKADO STEN, dette er meget sundt å bruke i smoothies; ( les mer om stenen på siden om naturmidler. )

2dl Eple nektar ( ikke konsentrat, helst rå )

1 dl vann

Rasp litt Ingefær oppi

Buljong kraft med microgreens, ha gjerne pasta og litt Cherry tomater oppi også.

Min kjære vennines Microgreens

Her kommer en liten repotasje om min vennine og hennes  " babyer " - microgreens og tips og ideer om hvordan tilberede microgreens.